An vier intensiven Prüfungstagen zeigten die Schülerinnen der 3. Klasse der Fachschule für wirtschaftliche Berufe eindrucksvoll, was sie in den letzten drei Jahren gelernt hatten. Im Rahmen ihrer Abschlussprüfungen im Küchen- und Restaurantmanagement bewirteten sie geladene Gäste mit von der Prüferin Dipl.-Päd. E. Mittmannsgruber zusammengestellten 4-Gänge-Menüs, zu denen eine sorgfältig abgestimmte Weinbegleitung serviert wurde.
Dabei wurde besonderer Wert auf Regionalität und frische Zutaten gelegt, was ein zentrales Anliegen des KRM-Teams an der Schule ist. Der professionelle Service und die geschmacklich überzeugenden Speisen sorgten für eine rundum gelungene kulinarische Auszeit.
Für diese Leistung erhalten die Schüler:innen die Gleichstellung mit dem Lehrabschluss als Restaurantfachkraft, was einen bedeutenden Meilenstein in ihrer beruflichen Laufbahn darstellt.
Wir gratulieren herzlich zu den gelungenen Prüfungen und sind stolz, unseren Gästen mit diesem besonderen Anlass nicht nur kulinarische Höhepunkte, sondern auch einen Einblick in die hohe Qualität unserer praxisnahen Ausbildung bieten zu dürfen. Die Abschlussprüfungen markieren zweifellos einen Höhepunkt im Schuljahreskalender – für die Schülerinnen, die Lehrkräfte und alle Beteiligten.
